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Rev. argent. salud publica; 12 (), 2020

INTRODUCCIÓN: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda validar los sistemas de perfiles nutricionales (SPN) tomando como referencia las Guías Alimentarias del país donde se aplican. El objetivo fue evaluar el nivel de acuerdo y exigencia de los SPN latinoamericanos respecto a las Guías A...

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INTRODUCCIÓN Existe una relación entre la inseguridad alimentaria y el exceso de peso. La obesidad prevalece en grupos de menor nivel socioeconómico. Los altos costos y la escasa asequibilidad a dietas saludables impiden el logro de una alimentación adecuada. Las políticas públicas deben velar por ...

Rev. argent. salud publica; 10 (41), 2019

En Argentina, más de la mitad de la población adulta tiene sobrepeso y más del 95% no llega a consumir las cinco porciones diarias recomendadas de frutas y verduras (FV). El objetivo de este estudio fue explorar los determinantes sociales del consumo de FV entre la población adulta en el Área Metrop...

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INTRODUCCIÓN En Latinoamérica hay múltiples perfiles nutricionales utilizados en políticas de etiquetado frontal, sin embargo Argentina no cuenta con un perfil nacional. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda validar el contenido de los perfiles nutricionales tomando como referencia a ...